放送の【ヒルナンデス】で紹介された『にんにく玉ねぎ味噌』藤井恵先生のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
にんにく玉ねぎ味噌
材料
玉ねぎ 150g
おろしにんにく 大さじ1
味噌 50g
甘酒 50ml
ごま油 大さじ1
作り方
- 準備
玉ねぎ みじん切りに - ごま油をフライパンに熱し、玉ねぎを炒める
- おろしにんにくを入れる
- しんなりしたら味噌・甘酒を混ぜ、とろりとするまで5分混ぜる（中火）
甘酒は加糖されていないストレートタイプがおすすめ
おかず味噌は味噌1:具材3の割合が黄金比
- 2
- 7
- 1
藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！