2023年11月21日放送の【ヒルナンデス】で紹介された藤井恵先生の鍋の素不要! ホタテ缶で味が一発で決まる！『ホタテ缶と厚揚げの鍋』レシピ・作り方情報。
厚揚げの豊かな食感とホタテのうまみが絶妙にマッチし、ごぼうやしめじが素材の味を引き立てます。

この記事の目次

ホタテ缶と厚揚げの鍋

材料
作り方

藤井恵先生の著書

藤井弁当お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション　藤井恵のシニアのからだ元気レシピ

同日に紹介

レシピ画像保存印刷・コピペ用画面を開く

ホタテ缶と厚揚げの鍋

材料

ホタテ水煮 1缶（130g）
水 3 1/2カップ
酒大さじ2

厚揚げ 1枚
ごぼう 1/2本（100g）
しめじ 1パック
万能ネギ 5本
梅干し 3個

＜シメ＞
ご飯 200g
黒こしょう適量

作り方

準備
厚揚げ 縦半分横2cm幅に切る
しめじ 小房にわける水にくぐらせる
万能ネギ 4cmの長さに切る
ごぼう ピーラーでささがきにし、水にさっとくぐらせる
鍋にホタテ水煮・水・酒を入れて火にかける
しめじ・ごぼう・厚揚げ・梅干しを入れる
煮立ったら4分待ち万能ネギを加えて完成
シメ：鍋にごはんを入れ、黒こしょうを振る

藤井恵先生の著書

野口啓代・藤井恵・佐藤栞里

『ヒルナンデス』の最新レシピ

簡単鬼まんじゅう

2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、さつまいも使い切り『簡単鬼まんじゅう』レシピ・作り方。簡単鬼まんじゅうは、さつまいもの甘さを生かした簡単なおやつです。ホットケーキミックスを使用することで、ふんわりとした食感が楽しめます。電子レンジで手軽に作れるので、お子様のおやつや急なおもてなしにもぴったり。

さつまいも・ホットケーキミックス・砂糖・水・ ...

詳しいレシピ・材料を見る

さつまいも味噌汁

2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『さつまいも味噌汁』のレシピ・作り方。さつまいもが加わることでほんのりとした甘みが引き立ち、ホッとする味わいに仕上がります。ダシと味噌の風味がさつまいもの自然な甘みを引き立て、特に秋冬の季節にぴったりの一品です。

さつまいも・大根・しめじ・だし汁・みそ・青ねぎ・ ...

詳しいレシピ・材料を見る

いも餅チーズ

2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、さつまいも使い切り『いも餅チーズ』レシピ・作り方。「いも餅チーズ」は、さつまいもとチーズの風味が楽しめる、もちもちとした食感が特徴の一品です。ほんのり甘いさつまいもに、濃厚なチーズが加わり、食べごたえのある味わいです。材料もシンプルで、豆乳と片栗粉を使っているため、少し健康志向な方にもおすすめです。

さつまいも・片栗粉・豆乳・チーズ・バター・はちみつ・ ...

詳しいレシピ・材料を見る

さつまいものレモン煮

2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、渡辺美奈代さんの作り置きレシピ『さつまいものレモン煮』のレシピ・作り方。さつまいものレモン煮は、さつまいもの自然な甘さとレモンの爽やかな酸味が絶妙に調和する一品です。さつまいもはホクホクとした食感で、ほんのりと甘みがあり、レモンの香りがさわやかに引き立ちます。手軽に作れるので、ちょっとしたおやつや副菜にもぴったりです。

さつまいも・砂糖・レモン・水・ ...

詳しいレシピ・材料を見る

スイートポテト

2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたレシピ・作り方情報。スイートポテトは、さつまいもとクリームチーズが絶妙なバランスで絡み合い、口の中でとろけるような食感が楽しめる一品です。砂糖の優しい甘さとクリームチーズのまろやかさが特徴で、デザートとしてもおやつとしてもぴったりです。手軽に作れるので、子どもと一緒に楽しみながら作るのもおすすめです。

さつまいも・砂糖・クリームチーズ・卵黄・バニラアイス・ ...

詳しいレシピ・材料を見る

［記事公開日］2023-11-21 13:21
［最終更新日］2023-11-21 13:34

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！