放送の【ヒルナンデス】で紹介された藤井恵先生の鍋の素不要! 野沢菜の塩分で仕上げる『野沢菜漬けとひき肉のピリ辛鍋』レシピ・作り方情報。
野沢菜漬けとひき肉のピリ辛鍋は、寒い日にぴったりの温かい鍋料理です。野沢菜のシャキシャキとした食感とひき肉の旨みが溶け合う、心も体も温まる一品。ピリッとした辛さが食欲をそそります。
野沢菜漬けとひき肉のピリ辛鍋は、寒い日にぴったりの温かい鍋料理です。野沢菜のシャキシャキとした食感とひき肉の旨みが溶け合う、心も体も温まる一品。ピリッとした辛さが食欲をそそります。
この記事の目次
野沢菜漬けとひき肉のピリ辛鍋
材料
野沢菜漬け 200g
豚ひき肉 150g
醤油 小さじ1
れんこん 1節(200g)
絹ごし豆腐 1丁(300g)
ラー油 大さじ1~2
水 3と1/2カップ
酒 大さじ2
おろし生姜 大さじ1/2
＜シメ用材料＞
春雨 50g
ラー油 適量
作り方
- 準備
野沢菜漬け ３cmに切る
れんこん 皮付きのまま半分をスライス、残り半分をすりおろす
絹ごし豆腐 食べやすい大きさに切る - ひき肉とAを鍋に入れて混ぜる
- 中火で炒めながら混ぜ、パラパラになったら水を入れる
- 煮立ったられんこんのすりおろしを入れ、混ぜる
- 野沢菜漬けとれんこんスライスを入れて混ぜ、豆腐を入れる
- 全て食材を入れたら醤油を回し入れる
- 豆腐が温まったら完成
シメ
- 容器に春雨と水を入れて10分戻し、鍋に入れて2～3分煮る
- 器に盛ってお好みでラー油をかけて食べる
- 5
- 10
- 1
『野沢菜』で人気のTVレシピ
藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
野口啓代・藤井恵・佐藤栞里
『ヒルナンデス』の最新レシピ
簡単鬼まんじゅう
2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、さつまいも使い切り『簡単鬼まんじゅう』レシピ・作り方。
簡単鬼まんじゅうは、さつまいもの甘さを生かした簡単なおやつです。ホットケーキミックスを使用することで、ふんわりとした食感が楽しめます。電子レンジで手軽に作れるので、お子様のおやつや急なおもてなしにもぴったり。
さつまいも・
ホットケーキミックス・
砂糖・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
さつまいも味噌汁
2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『さつまいも味噌汁』のレシピ・作り方。
さつまいもが加わることでほんのりとした甘みが引き立ち、ホッとする味わいに仕上がります。ダシと味噌の風味がさつまいもの自然な甘みを引き立て、特に秋冬の季節にぴったりの一品です。
さつまいも・
大根・
しめじ・
だし汁・
みそ・
青ねぎ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
いも餅チーズ
2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、さつまいも使い切り『いも餅チーズ』レシピ・作り方。
「いも餅チーズ」は、さつまいもとチーズの風味が楽しめる、もちもちとした食感が特徴の一品です。ほんのり甘いさつまいもに、濃厚なチーズが加わり、食べごたえのある味わいです。材料もシンプルで、豆乳と片栗粉を使っているため、少し健康志向な方にもおすすめです。
さつまいも・
片栗粉・
豆乳・
チーズ・
バター・
はちみつ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
さつまいものレモン煮
2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、渡辺美奈代さんの作り置きレシピ『さつまいものレモン煮』のレシピ・作り方。
さつまいものレモン煮は、さつまいもの自然な甘さとレモンの爽やかな酸味が絶妙に調和する一品です。さつまいもはホクホクとした食感で、ほんのりと甘みがあり、レモンの香りがさわやかに引き立ちます。手軽に作れるので、ちょっとしたおやつや副菜にもぴったりです。
さつまいも・
砂糖・
レモン・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
スイートポテト
2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたレシピ・作り方情報。
スイートポテトは、さつまいもとクリームチーズが絶妙なバランスで絡み合い、口の中でとろけるような食感が楽しめる一品です。砂糖の優しい甘さとクリームチーズのまろやかさが特徴で、デザートとしてもおやつとしてもぴったりです。手軽に作れるので、子どもと一緒に楽しみながら作るのもおすすめです。
さつまいも・
砂糖・
クリームチーズ・
卵黄・
バニラアイス・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
