放送の【ヒルナンデス】で紹介された大地真央さん行きつけの『六本木 浜藤』です。フグ料理・オリーブオイルで食べるてっちりが名物。
この記事の目次
フグのてっちり 六本木駅「六本木 浜藤（ろっぽんぎはまとう）」
- 旬の時期だけ営業! 天然ふぐ専門店
- フグのてっちりをオリーブオイルで味わう
- 北海道羅臼の鹿児島 昆布とカツオの出汁
- 6種の食材を煮込む
ふぐのアラ身・長ネギ・白舞茸・春菊・白菜・豆腐 - シメは白トリュフ雑炊
てっちりの出汁・フグの白子・烏骨鶏卵の黄身・白トリュフで香り付けをした米を15分炊き込む
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鮮てっちり 六本木 浜藤(六本木/和食)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ
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ホームページ
| 住所 | 東京都港区六本木7-14-18 ７＆７ビル ２Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3479-2143 |
吉村崇・川田裕美・井桁弘恵・マヂカルラブリー・錦鯉
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
