放送の【ヒルナンデス】で長野博さん・横山裕さん・木村昴さんがロケをした銀座で37年の変わり種おでんは『おぐ羅』です。
この記事の目次
おでん専門店 銀座駅「おぐ羅（おぐら）」
- 銀座で37年続く絶品だしと変わりダネが人気のおでん専門店
- 長野さんが絶賛
他のタネから出たつまみで関東風の味に - 見た目は関西風・味は関東風
- こんにゃくは一味唐辛子でピンク色
- 37年継ぎ足しの出汁はしょうゆを使わず昆布鰹だしを塩で味付け
- 鯵を使ったつみれ
- ①下茹で②蒸す③煮込むの3工程で作る
- 〆は出汁をかけて茶飯で
銀座おぐ羅 丸の内TOKIA店(丸の内/居酒屋) | ホットペッパーグルメ
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| 住所 | 東京都中央区銀座6-3-6 本多ビル Ｂ１Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3574-8156 |
横山裕・関ジャニ∞・木村昴・長野博
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
