放送の【ヒルナンデス】で長野博さんがロケをしたマグロのカマ焼きの定食ランチは築地『備長炭火焼 じげ』です。
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築地駅「備長炭火焼 じげ 築地店（びんちょうすみびやきじげ）」
「備長炭火焼 じげ」は海鮮料理の専門店です。毎日豊洲市場から厳選された食材を仕入れ、生で仕入れた天然の鮪の中落ちを骨のまま提供し、はまぐりの貝で食べるスタイルは「じげ」の人気メニューです。厳選された素材を備長炭で焼き上げることで、素材の旨味を最大限に引き出しています。
「鮪カマ炭火焼」は、店の看板メニューとして知られ、多くのリピーターを魅了しています。このメニューは、鮪のカマ部分を豪快に備長炭で焼き上げることで、鮪本来の深い味わいと香ばしさを引き出しています。
- 築地駅から徒歩1分
- 1400円 味は大トロ級! マグロのカマ焼き
- まぐろ1本から2つしか取れない希少部位
- 豊洲市場で新鮮なカマを仕入れている
- 数量限定で約800〜900g
- 脂とカマの自家製の甘辛いタレをかけている
[海鮮料理好き人気店☆☆☆]こちらは『Jige 築地店(築地/魚介・海鮮料理)』のお店ページです。実名でのオススメが238件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都中央区築地2-14-3 ＮＩＴ築地ビル １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3248-6332 |
宇野実彩子・横山裕・関ジャニ∞・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・中村仁美・山口もえ・みはる・長野博・コカドケンタロウ・ロッチ・ゆいちゃみ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
