2024年2月16日放送の【ヒルナンデス】で久本雅美産がロケをした大宮の天然酵母パンは『kico（樹粉）』です。

大宮氷川参道沿い、旧大宮図書館跡地に新たな命を吹き込む複合施設Bibli内に、パン屋「kico（樹粉）」が2022年4月にオープンしました。

このお店は、埼玉県幸手市にある人気パン屋「cimai（しまい）」がディレクションを手掛けています。「kico」の名前には、「kicoのまわりのすべての方の思い出となるような場所にしたい」という想いが込められています。
幸手市の「cimai」は、姉妹で営むパン屋で、天然酵母のパンとイースト菌を使ったパンを提供しており、時間帯によってパンとディスプレイが変わるユニークな店舗です。

kicoでは、食パンを中心に、フルーツや自家製餡子を挟んだパン、オーダーを受けてから焼き上げるホットサンドなどを提供しています。

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