放送の【ヒルナンデス】で久本雅美産がロケをした大宮の天然酵母パンは『kico（樹粉）』です。
この記事の目次
天然酵母パン「kico（樹粉）」
大宮氷川参道沿い、旧大宮図書館跡地に新たな命を吹き込む複合施設Bibli内に、パン屋「kico（樹粉）」が2022年4月にオープンしました。
このお店は、埼玉県幸手市にある人気パン屋「cimai（しまい）」がディレクションを手掛けています。「kico」の名前には、「kicoのまわりのすべての方の思い出となるような場所にしたい」という想いが込められています。
幸手市の「cimai」は、姉妹で営むパン屋で、天然酵母のパンとイースト菌を使ったパンを提供しており、時間帯によってパンとディスプレイが変わるユニークな店舗です。
kicoでは、食パンを中心に、フルーツや自家製餡子を挟んだパン、オーダーを受けてから焼き上げるホットサンドなどを提供しています。
- 自家製酵母・パン酵母
- あんぱん
サトウキビから作った砂糖と北海道産小豆 - 野菜のキッシュ
ザクザク生地にトロトロソース - フルーツサンド
自家製カスタードクリーム・生クリームのWクリームにバナナ・イチゴをサンド
「Bibli」のフロアマップのページです。地上3階、地下1階で構成されており、各階にはそれぞれのテーマに基づいた施設があります。…
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町2-1-1 Bibli 1F |
|---|---|
| 電話 | 048-776-9656 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・囲碁将棋
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！