放送の【ヒルナンデス】で紹介されたさばの切り身で『ガーリックさばステーキ』北斗晶さんのコストコレシピ・作り方情報。
さばをオリーブオイルとガーリックソルトでマリネし、片栗粉をまぶして焼くだけで、外はカリッと中はジューシーなステーキが完成します。ガーリックチップスの香ばしさが食欲をそそります。
この記事の目次
さばの切り身で『ガーリックさばステーキ』
材料
さばフィレ 2枚
オリーブオイル 大さじ4
ガーリックソルト 小さじ1
片栗粉 大さじ4
ガーリックチップス 2片分
作り方
- さばをキッチンペーパーでふき、ドリップと一緒に脂もとる
- 両面にガーリックソルトをふる
にんにく＋塩で代用可能 - オリーブオイルにさばを入れ10分漬け込む
- 片栗粉をまぶす
- さばを漬け込んだオリーブオイルを使いフライパンで焼く
- 13
- 10
- 1
藤田ニコル・小峠英二・フワちゃん・コットン・小島奈津子・北斗晶・庄司智春・中野美奈子・小林まさみ
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！