放送の【ヒルナンデス ひな祭り直前！子供が喜ぶカラフル料理対決】で紹介された若菜まりえさん『フォー風！彩りかき玉スープ』レシピ・作り方情報。
かき玉スープは、カニカマの旨味、青ネギの爽やかさ、そしてピザ用チーズのとろみが加わり、卵のふんわりとした食感が楽しめます。ライスペーパーを加えることで、異なる食感を楽しむことができます。
この記事の目次
フォー風！彩りかき玉スープ
材料
カニカマ 6本
青ネギ 2本
ピザ用チーズ 10g
卵 1個
ライスペーパー 小3枚
水 400ml
＜A用調味料＞
鶏ガラスープの素 小さじ2
めんつゆ 小さじ2
作り方
- 準備カニカマと青ネギをハサミでカット
- 鍋に水400mlを入れ中火にかけ、沸騰する前に＜A用調味料＞を入れる
- カニカマと青ネギを加え、沸騰してきたら溶き卵を入れてかき玉にする
- チーズを加えて、固まらないように混ぜる
- ライスペーパーをフォーのように切り入れる
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！