放送の【ヒルナンデス ひな祭り直前！子供が喜ぶカラフル料理対決】で紹介された長田知恵さんの時短『手まり寿司』10分レシピ・作り方情報。
色とりどりの具材を使って、初心者でも簡単に美しい手まり寿司を作ることができます。ごはんにすし酢とさくらでんぶを混ぜたもの、そしてきゅうりや錦糸卵、いくらを使って、一口サイズの楽しい寿司が作れます。
この記事の目次
時短『手まり寿司』
材料
＜Aの酢飯＞
ごはん 150g
すし酢 大さじ1
＜Bの酢飯＞
ごはん 150g
すし酢 大さじ1
さくらでんぶ 7g
きゅうり 1/2本
錦糸卵（市販品） 30g
いくらのしょうゆ漬け 少量
作り方
- 準備
きゅうり 縦に6〜8枚ほど、ピーラーで薄くスライスし、ペーパーなどで水気を切る - ごはんにすし酢を混ぜ、片方にさくらでんぶを混ぜて2種類の酢飯を作る
- 製氷皿にラップを敷き、錦糸卵→Bの酢飯→Aの酢飯→スライスしたきゅうりの順に重ねる
- きゅうりの上からフタをして押さえて形を整える
- 上からお皿をかぶせてひっくり返し、錦糸卵の上にいくらのしょうゆ漬けをのせる
- 5
- 10
- 1
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長田知恵さんの著書
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！