放送の【ヒルナンデス】で紹介された揚げないコロッケ『スコップコロッケ』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
スコップコロッケ
材料
新じゃがいも 250g
玉ねぎ 1/4個 (50g)
合い挽き肉 50g
サラダ油 小さじ1
砂糖 少々
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
バター 5g
作り方
- みじん切りしたたまねぎを中火でいためる
- 合いびき肉を加え砂糖・塩・コショウで味付け
- 新じゃがは水からゆで始め、初めは中火
- 鍋底に気泡ができたら中火から弱火に切り替える
水からゆで始め弱火で20分が目安 - じゃがいもをつぶし、ひき肉とたまねぎを加えバター・塩と混ぜる
- パン粉をサラダ油で炒る
- 容器にジャガイモのタネ・パン粉をかけて完成
- 5
- 10
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栗原恵・大友愛・小林まさみ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！