2024年3月27日放送の【ヒルナンデス 商店街¥ジョイグルメウォーク】水野真紀さん・相武紗季さんがゲストで板橋区・仲宿商店街の『激安グルメ』の無水カレーの鳥新、ケーキ屋さん、週末限定牛もつ煮込みのマツキン、セルフサービスのピザ専門店のタツ、岩塩マヨたこ焼きのいわっち！お店などを巡りました。

仲宿商店街は地下鉄三田線の板橋区役所前駅から徒歩1分、古くは宿場町として栄えた町です。

鳥新は国産の鶏肉だけでなくフランスからシャランガモやフォアグラなども仕入れ、ミシュラン三ッ星レストランや国内の料亭などに卸している鳥の総合商社です。
鶏もも肉・じゃがいも・人参・玉ねぎから出た旨味抜群の水分で作った特製の無水カレーをスタジオで試食をしました。じっくり焼き鳥は1日1500本以上売れる看板メニューで、焼いた鶏肉は創業当時から受け継がれている秘伝の甘辛タレに二度漬けして仕上げます。

マツキンは大正時代に創業したお肉屋さんで、週末だけの限定総菜の巨大メンチカツ、煮込みが名物のお店です。
巨大メンチカツは豚ひき肉・玉ねぎ・スパイスなど独自配合し約170度の油で5分ほど揚げる限定メニューです。月2回だけの限定総菜のとろとろ焼豚も評判です。

肉の松葉屋は創業70年で巨大鍋5個分、約50kg売れたみそ3種で作る豚モツ煮込みが名物のお店です。

豚モツ煮込みには新鮮な国産豚のもつ、ごぼう、こんにゃくなど厳選した具材を茹で、味の決め手に2つの赤味噌と白味噌の3つの合わせ味噌を配合して入れ、隠し味に醤油漬けにした唐辛子で30年間愛される味です。

「たこ焼きいわっち！」創業8年。カッパの看板が目印のお店で、キャラクターはいつも寝ぼけているため、眠そうなキャラクターのデザインになっています。1日3500個以上焼いたこともあるダシが効いたふわっとろっのたこ焼きが評判のお店で、店主がオススメする「岩塩マヨ」トッピングが番組で紹介されました。

たこ焼きの生地は鰹節・鯖子・煮干しなどを混ぜた海鮮風味で揚げ玉・タコ・紅生姜など具沢山にし、中はとろり柔らかく焼き上げ、マヨネーズ青のり・ピンク岩塩をかけて完成します。

サンサンクレールは2018年にリニューアルオープンしたサンドウィッチのお店。店長の青木さんが自分で食べたいサイズをコンセプトに商品化した手作りのサンドイッチが20種類以上並んでいるお店です。
お店の一番の魅力はサンドイッチの分厚さで、卵サンドは一般的な卵サンドの2倍以上の厚みがあり、お店専用に作った特注のハムカツは一般的なハムカツサンドの3倍以上の厚みがあります。

いたばし最中「菓匠 新月堂」

セルフサービスのピザ「PIZZERIA　TATSU（ピッツェリア タツ）」

ケーキ「パティスリー ルポンデザミ（LE PONT DES AMIS）」

［記事公開日］2024-03-27
［最終更新日］2024-03-28

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