放送の【ヒルナンデス 藤井恵先生の春野菜レシピ】で紹介された『新玉ねぎステーキ』作り方情報。
旬の新玉ねぎのジューシーステーキ照り焼きソースで最強ご飯のおかずに！
- 新玉ねぎの表面がキャラメル状になったら甘味とうまみが引き出された証なんです
- 新玉ねぎから出た水分に色がつきすぎた場合はキッチンペーパーなどで拭き取る
この記事の目次
新玉ねぎステーキ
材料
新玉ねぎ 1個
しょう油 大1/2
酒 大1/2
砂糖 小1/2
みりん 小1
ピザ用チーズ 10g
ベーコン 1枚 細切り
オリーブ油 小1
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
- 準備
新玉ねぎ 汚れている薄い皮をむき、上下を落とし、横に2つに切る - フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎの切り口を下にし弱火で約10分焼く
- ひっくり返して弱火で約10分焼く
新玉ねぎから出た水分に色がつきすぎた場合はキッチンペーパーなどで拭き取る - しょう油・酒・砂糖・みりんで味をつける
- 片方に刻んだベーコン・ピザ用チーズ・粗挽き黒胡椒を乗せる
- 蓋をして1分、チーズが溶けるまで火を入れる
- 5
- 10
- 1
クリスタルケイ・佐藤栞里・藤井恵
『ヒルナンデス』の最新レシピ
坦々風クリーム煮
2025年1月15日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんの白菜レシピ『坦々風クリーム煮』作り方。
白菜の坦々風クリーム煮は、寒い季節にぴったりの体が温まる一品です。白菜の甘みと濃厚なクリームが絶妙に絡み合い、白すりごまとラー油の香ばしい風味がアクセントになっています。鶏ガラスープの旨みがしっかり効いており、まろやかさとピリ辛が絶妙に調和しています。
白菜・
にんにく・
生姜・
牛乳・
片栗粉・
白すりごま・
ラー油・
塩・
ごま油・
水・
酒・
鶏ガラスープの素・...
詳しいレシピ・材料を見る
白菜と油揚げの和風サラダ
2025年1月15日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんの白菜レシピ『白菜と油揚げの和風サラダ』作り方。
白菜・
油揚げ・
ロースハム・
ポン酢・
ごま油・
削り節（4.5g）・
...
詳しいレシピ・材料を見る
白菜ステーキ
2025年1月15日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『白菜ステーキ』今井亮さんの白菜レシピ・作り方。
甘みのある白菜とジューシーな合びき肉ソースが絶妙に絡み合い、バターのコクとパセリの香りがアクセントになります。簡単な工程ながら、食卓を華やかに彩ること間違いなしです。
白菜・
合びき肉・
バター・
パセリのみじんぎり・
サラダ油・
生姜のすりおろし・
しょう油・
酒・
片...
詳しいレシピ・材料を見る
青ネギじゃこ炒め
2025年1月7日放送の【ヒルナンデス】藤井恵のお餅で新アレンジおかずで紹介された、青ネギとじゃこの万能おかず『青ネギじゃこ炒め』レシピ・作り方。
青ネギとじゃこの組み合わせは、香ばしさと旨味が詰まった簡単な一品です。炒めるだけで手早く作れるので、忙しい日の副菜やお弁当のおかずにもぴったりです。ネギの甘みとちりめんじゃこの塩気がタレと絡み、どこか懐かしさを感じる味わいに仕上がります。
長ネギ（青）・
ちりめんじゃこ・
ごま油・
醤油・
みりん・
酒・
...
詳しいレシピ・材料を見る
韓国のジョン風串
2025年1月7日放送の【ヒルナンデス】藤井恵のお餅で新アレンジおかずで紹介された、『ジョン』レシピ・作り方。
もち・
生椎茸 ・
パプリカ ・
ピーマン ・
ウインナー ・
酢醤油・
こま油タレ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
