【ヒルナンデス】お粥『カユ デ ロワ』錦糸町のお店の場所

2024年5月2日放送の【ヒルナンデス】で木村昴さん・高橋真麻さん・シソンヌ・なにわ男子の大西流星さんがロケで紹介した、お粥のお店は『カユ デ ロワ』です。
スカイツリー周辺でバスだから行ける、超大場グルメを大調査しました。

「カユ デ ロワ」はお粥だけでも10種のラインナップがあるお店で、配管などをつくる鉄鋼メーカーが運営しているお粥屋さんです。

病気で苦しむ社長のためにお粥を作った事がキッカケでオープンしたお店で、本場香港に研究に行くなど2年かけて試行錯誤した結果、お店をオープンしました。

「カイセン」は、厳選した甘みの強い国産のお米に、干し貝柱や塩を加え4時間煮込みます。すると、おかゆの水っぽさがなくなり驚くほど濃厚でトロットロに。そこに出汁と海鮮を加えると一口食べたら口の中に旨味が広がるお粥に仕上がります。

「ポパイ」は豚の挽き肉などから取った出汁とほうれん草のペーストを合わせた一品です。

川西拓実・JO1・桜田ひより・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・友近・近藤春菜・ハリセンボン・高橋真麻・長谷川忍・シソンヌ・大西流星・なにわ男子