放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『小籠包』キャンプ飯レシピ・作り方です。
この記事の目次
小籠包
材料
大きめの餃子の皮 30枚
豚ひき肉 150g
しょうが 小さじ1
刻みねぎ 25g
酒 大さじ1
しょう油 大さじ1
ごま油 少々
塩胡椒 少々
粉ゼラチン 5g
お湯 100ml
鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
- 準備
豚ひき肉に調味料・ネギ・しょうがを入れて混ぜる - 粉ゼラチン5g・鶏ガラスープの素小さじ1・お湯100mlを混ぜて冷蔵庫に約10分入れる
- 固まった鶏ガラゼリーと肉ダネを混ぜる
- ゼリーが約1cm角まで細かくなるように混ぜる
- 餃子の皮で包む
- フライパンにごま油をひいて温める
- 小籠包を入れて揚げ焼きに
- 5
- 10
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！