放送の【ヒルナンデス 食材レスキュー！チャチャっとごはん】で紹介された、爆速レシピクリエーターおよねさんの『みそマヨポテサラ』レシピ・作り方です。
味噌とマヨネーズので味付けするポテサラは、じゃがいものホクホク感が満足度を高めます。シンプルな材料で手軽に作れるため、忙しい時にもピッタリです。電子レンジでじゃがいもを手早く柔らかくするため時短調理！
この記事の目次
みそマヨポテサラ
材料
じゃがいも 中（約150g） 3個
大葉 3枚
酢 小さじ1/2
＜およね特製みそマヨだれ 大さじ1と1/2＞
みそ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
はちみつ 大さじ2（砂糖大さじ2でも可）
ごま油 大さじ1/2
にんにくチューブ 小さじ1/2
作り方
- 準備
およね特製みそマヨだれ 材料を混ぜて大さじ1と1/2を使います
じゃがいも 皮をむいて芽を取り、1つずつ濡れたキッチンペーパーで包み、それをさらにラップで包む - 電子レンジ（600W）にじゃがいもを入れ、3つ一緒に９分加熱する
- ラップ・キッチンペーパーを外したじゃがいもをボウルに入れ、スプーンなどで潰す
- 酢を全体にまわしかけ、およね特製みそマヨだれを加え、大葉をちぎり入れたら完成
- 5
- 10
- 1
およねさんの著書
生見愛瑠・田渕章裕・インディアンス
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！