放送の【ヒルナンデス】で紹介された、レンチン『唐揚げ』電子レンジレシピ・作り方です。
この記事の目次
レンチン『唐揚げ』
材料
鶏もも肉 150g
ごま油 大さじ1/2
しょう油 小さじ1
＜唐揚げ用調味料＞
しょう油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
すりおろししょうが 小さじ1/2
＜衣用調味料＞
小麦粉 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1と1/2
作り方
- 準備
鶏もも肉 ペーパータオルで水気をしっかり押さえ、厚さが平らになるように開き、余分な脂を取り除き6等分に切る - 唐揚げ用調味料をしっかり揉みこむ
- 衣用調味料をまんべんなくまぶし、皮目をきれいに伸ばす
- 耐熱皿の1.5～2倍くらいのクッキングシートを、溝の高さを作るようにくしゃくしゃにして敷く
- 皮目を上に鶏肉をのせごま油を回しかける
- ラップをしないで600Wのレンジで6分加熱
- バットにのせてしょう油を回しかけ2分置く
- 5
- 15
- 1
アグネス・チャン・相川七瀬
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！