放送の【ヒルナンデス】で浦野モモアナがロケで紹介した、ホタテの昆布水つけ麺のお店は『Tokyo Style Noodle ほたて日和』です。
ラーメンWalkerプロデューサーが厳選今食べたいラーメン2選を紹介します。
この記事の目次
ホタテの昆布水つけ麺 秋葉原駅「Tokyo Style Noodle ほたて日和（トウキョウスタイルヌードル）」
「Tokyo Style Noodle ほたて日和」は2022年12月オープン
お店は事前予約が必要でネット予約は行わず、その日の帳簿に食べる時間を記載する記帳制導入しています。そのためオープン2時間前には100人の大行列です。
お店は事前予約が必要でネット予約は行わず、その日の帳簿に食べる時間を記載する記帳制導入しています。そのためオープン2時間前には100人の大行列です。
麺には、北海道産小麦の「春よ恋」の中でも特に香りの良い物を選び複数ブレンドし、上品な甘い香り、もちもち食感の中太麺に仕上げています。
- トロトロねばねば！透き通った昆布水ラーメン
- 初来店・常連・ネットでですを見たなど食べ方の説明の有無をサイコロで確認できる
- オープン2時間前に食べたい時間を記入代表で4人まで記入できる
- 昆布水つけ麺は元々麺屋33のまかないメニュー
- 北海道猿払村はホタテの水揚げ量が約34万
- つけだれにはほたて香味油+塩だれ+自家製ほたてエキスにほたてのだし
- ほたてカルパッチョ・塩・わさびトリュフオイル・ディルの味変トッピング
- 昆布水つけ麺は出汁に浸した麺をスープにつける
- 三河屋製麺と開発した中太麺
- 麺につける出汁はがごめ昆布でトロトロで麺に絡んでいる
（水に浸けるととろとろの出汁が出る） - 北海道産の帆立を使用した昆布水つけ麺
- 羅臼昆布×イワシ煮干し
- 帆立エキスに信玄どり×平子煮干しのつけ汁スープ
- トッピングは細切りメンマ・鶏チャーシュー・豚チャーシュー・小松菜・炙りホタテ・煮卵
Tokyo Style Noodle ほたて日和(秋葉原/つけ麺) – Retty
[ラーメン好き人気店☆☆]こちらは『Tokyo Style Noodle ほたて日和(秋葉原/つけ麺)』のお店ページです。実名でのオススメが16件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都千代田区神田佐久間町2-25 |
|---|---|
| 電話 | 03-3863-3773 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
吉村崇・川田裕美・井桁弘恵・マヂカルラブリー・佐野勇斗・M!LK・アタック西本・かみちぃ・ジェラードン
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！