放送の【ヒルナンデス】で紹介された、常備菜『きのこの当座煮』きじま親子レシピ・作り方です。
この記事の目次
きのこの当座煮
材料
しょう油 大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
輪切り唐辛子 約10枚
水 1/3カップ
お好みのきのこ
作り方
- 鍋にしょう油・みりん・酒・輪切り唐辛子・水を入れる
- 好みのきのこを刻んで入れて煮る
椎茸・しめじ・えのきの順番で入れる - 混ぜながら中火で5〜6分煮る
- 5
- 10
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！