放送の【ヒルナンデス】で紹介された、常備菜『鶏そぼろ』きじま親子レシピ・作り方です。
この記事の目次
鶏そぼろ
材料
鶏ももひき肉 1パック
しょう油 大さじ4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
水 大さじ2
しょうが 約20g
作り方
- 鍋にしょう油・砂糖・みりん・酒・水を入れる
- しょうが（約20g）をおろす
- 鶏ももひき肉を冷蔵庫から出してパックのまま肉を鍋に入れる
火をつける前に調味料とひき肉を混ぜる
鶏そぼろは冷たいうちに混ぜてポロポロに - 中火にかけてかき混ぜる
菜箸を束にしてかき混ぜると良い - 中火で3分煮詰める
- 5
- 10
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！