放送の【ヒルナンデス】で浦野モモアナがロケで紹介した、あんかけが溢れ出す！土日祝日限定熱々とろとろ背徳味噌ラーメンのお店は『百庵』です。
ラーメンWalkerが厳選！ラーメンソムリエ浦野さんが今絶対に食べるべきラーメンを紹介します。
ラーメンWalkerが厳選！ラーメンソムリエ浦野さんが今絶対に食べるべきラーメンを紹介します。
この記事の目次
あんかけ味噌ラーメン 西新宿駅「味噌ラーメン百庵 西新宿店」
「味噌ラーメン百庵」売上高25億円のアパレル会社が運営し、会社の社長がラーメン好きで2022年8月に新宿にオープンし、2023年10月には東京駅に味噌ラーメン専門店オープンした勢いのあるラーメン店です。
「こぼれあんかけみそラーメン」は厳選した国産・ゲンコツ・豚足・背ガラを10時間煮込んだ特製スープにオリジナル味噌・砂糖・一味唐辛子・ごま油のスープにたっぷりのみそあんをかけてねぎ・紅生姜・豚の背脂・卵黄をトッピングして仕上げます。
- 5種の味噌をブレンド
東京味噲・八丁味噌・仙台味噌・信州味噌・北海道味噲 - 1961年創業の三河屋製麺の特注の麺
味噌ラーメン 百庵 西新宿店(西新宿/ラーメン) – Retty
[ラーメン好き人気店☆]こちらは『味噌ラーメン 百庵 西新宿店(西新宿/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが14件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都新宿区西新宿8-19-1 小林ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6908-9888 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
吉村崇・川田裕美・井桁弘恵・マヂカルラブリー・萩原利久
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！