2024年6月21日放送の【ヒルナンデス】で梅沢富美男さん・藤田ニコルさん・コットンがロケで紹介した、豊洲の千客万来の人気グルメを食べ尽くす『たまげたランキング』で、紹介したお店をまとめて紹介します。

職人たちが愛する豊洲市場グルメ、1000円以下で人気のグルメの100円珍味せんべい魚商、テイクアウト1位の究極の刺身串「漁火」、イートイン部門1位あじさいかき氷ふくらすずめなどを巡りました。

「マンゴーとレモンのあじさいかき氷」はバタフライピーの紫シロップに酸性のレモンシロップをかけるとピンク色に変わる驚きのかき氷です。

「本まぐろそば 䱻」は本まぐろ100の贅沢なラーメンがいただけます。
「本まぐろそば」は、本まぐろのヒレから取った脂、本マグロの骨を煮込んで取った、秘伝のタレに漬け込んだ本マグロの骨肉を炙ったチャーシューで作られています。

「千客万来セット」は1日500セットでる低温処理された生のような特選和牛の握りずしです。

「囲炉裏焼き 漁火」は明治10年創業の水長水産が手がけるお店です。

「究極の刺身串」はタコ・タイ・サーモン・ホタテ・本マグロたっぷりのイクラの食べ歩きできる串です。

「ハルニレ」は全国の牧場・チーズ工房から取り寄せた乳製品が人気のお店です。

「フレッシュミルク　のむヨーグルトプレーン」は普通の、のむヨーグルトよりとろみが少なく酸味が強いさっぱりした味わいです。賞味期限が製造日からたった2週間しかがなく、少量生産で週1回しか人荷しない貴重なのむヨーグルトです。

「かねす鈴屋」は江戸時代から続く青果部の老舗
「まぐろアボカド」目利きのプロが選んだマグロの赤身を使用したおにぎりサンドです。

プロも通う鳥専門店の濃厚水炊き定食は博多一番どりを丸2日間煮込む濃厚な鷄白湯スープでポン酢などなしでもおいしいと話題のお店です。

「とんかつ小田保」の揚げ物は、食事にくる仲買さんたちが持ち込んだ新鮮な魚を揚げたのが魚フライの始まりです。

「大江戸」は明治42年創業のお店です。
「本まぐろ大とろ いただき丼」は分厚く切られた本まぐろの切り身が3枚、サーモン 天然まぐろなどがてんこもりの一品です。

「魚商 小田原六左衛門」は430年続く魚の卸が自社工場で作る珍味・ご飯のお供干物などが買えるお店です。

「豊洲 金ぷら」70年以上前から作り線けている海鮮おでんのお店です。

「汐おでん」はアサリーカツオでとった秘伝の魚介だしでカニかまぼこ・卵・大根などをじっくり煮込む海の香りが楽しめるおでんです。
多い日で1日200皿販売!

「まぐろ相馬水産」は創業60年 まぐろの仲卸の店です。

「マグロあら汁」はマグロのアラを下処理して臭みをとりマグロのアラを下処理して臭みをとる1日40杯でる人気メニュー

藤田ニコル・小峠英二・コットン・小島奈津子・柳原可奈子・梅沢富美男・小倉優子・薪子・梵天・八幡カオル