【ヒルナンデス】『新しょうがの甘酢漬け』近藤幸子先生の常備菜レシピ・作り方を紹介

【ヒルナンデス】『新しょうがの甘酢漬け』近藤幸子先生の常備菜レシピ・作り方を紹介
放送の【ヒルナンデス】で紹介された、3分クッキング近藤幸子先生の『新しょうがの甘酢漬け』常備菜レシピ・作り方です。

新しょうがの甘酢漬け

材料

新しょうが 300g
酢 1カップ
砂糖 100g
塩 小さじ1

作り方
  • 準備
    甘酢を合わせ、一煮立ちし、冷ます
  • 新しょうがは固い部分だけ包丁でむき、皮付きのまま繊維の方向に薄切りにする(スライサーでも可)
  • 沸騰したお湯(1リットル)で新しょうが1分程茹でる
  • ざるに広げ、余分な水分を切る
  • 甘酢に茹でた新しょうがを入れ、冷蔵庫で保存する
  • 5
  • 10
  • 1

[記事公開日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: ヒルナンデスレシピ
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