2024年6月28日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、ハワイから上陸の揚げるフレンチトーストのお店は『ココヘッドカフェ』です。

Koko Head Cafe TOKYOは、2023年に東京の新丸ビル7階にオープンしました。

2014年にハワイ・ホノルルで誕生した人気店の日本初上陸店で、創業者でありシェフのリー・アン・ウォン氏は、ニューヨーク出身で世界各国のレストランでの経験し、アメリカの料理番組「トップ・シェフ」への出演やハワイアン航空の機内食の監修など幅広く活躍しています​ 。

人気の料理は「ココモコ」です。100%国産牛パティにグレービーソース、キムチ天ぷら、そして目玉焼きをトッピングした一品です。

「コーンフレークフレンチトースト」は卵液やココナツミルクなど染み込ませ、コーンフレークをまぶして揚げたフレンチトーストです。黒糖・スパイスなどで味付けしたベーコンをトッピングして仕上げます。

久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・森本慎太郎・森川葵