【ヒルナンデス】葉山牛のボロネーゼ・ローストビーフ丼『角車』葉山のお店の場所

2024年7月2日放送の【ヒルナンデス】でいとうあさこさん・大久保佳代子さんがロケをした、牧場直営の葉山牛のボロネーゼ・ローストビーフ丼のお店は『角車』です。

『葉山牛ステーキレストラン 角車（つのぐるま）』は葉山町にある、葉山牛の牧場直営レストランです。

葉山牛を生産する三留牧場と石井牧場が共同で運営しており、牧場直送の新鮮な葉山牛を提供しています。葉山牛はその希少性から「幻の牛肉」とも呼ばれ、独特の甘みととろけるような食感が特徴です。

お店では、葉山牛を塩コショウのみでシンプルに味付けし、その素材本来の美味しさを楽しめる点です。お好みのつけダレで風味を変えることもでき、おろしポン酢やにんにく醤油など、バリエーション豊かなソースが用意されています。

ローストビーフ丼は、贅沢に敷き詰められたローストビーフは肉質柔らかです。

いとうあさこ・佐藤栞里・八乙女光・有岡大貴・長田庄平・松尾駿・チョコレートプラネット・大久保佳代子・大町怜央