放送の【ヒルナンデス】で紹介した、北斗晶・藤田ニコルのコストコレシピ『アボカド冷製そうめん』の作り方です。
この記事の目次
アボカド冷製そうめん
材料
アボカドディップ 2個 (140g)
そうめん 3束 (150g)
オリーブオイル 大さじ2
レモン(輪切り) 4個
かいわれ 少々
ガーリックソルト 少々
粉チーズ 適量
粗挽きこしょう 適量
ドライオニオン 適量
梅干し 大2個（20g程度）
作り方
- アボカドディップとオリーブオイルと混ぜるワカモレペーストに
- そうめんを梅干しを入れて茹でる
滑りが軽減されてそうめんにコシが出る - 梅干しを取り除きぬめりを洗い流す
- 水を切ったそうめんに梅干しをほぐして入れる
- ワカモレ・ガーリックソルトをかけ、こしょう・粉チーズはお好みでかける
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藤田ニコル・北斗晶・小峠英二・コットン・小島奈津子・世界・FANTASTICS・瀬口黎弥・FANTASTICS・堀夏喜・峯岸みなみ・辺見えみり・前田典子・西山茉希
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！