放送の【ヒルナンデス】で紹介された、およねさんの『手間なし！子どもと作れるロコモコ丼』レシピ・作り方です。
この記事の目次
- 同日に紹介
手間なし！子どもと作れるロコモコ丼
材料
豚ひき肉 450g
卵 3個（肉だね用1個／トッピング用2個）
枝豆（殻を剥いた状態） 70g
パン粉 大さじ4
塩 小さじ2/3
砂糖 小さじ1/2
ピザ用チーズ 60g
ご飯 2合分程度
水 30ml程度
＜ソース用調味料＞
ケチャップ 大さじ4
中濃ソース 大さじ3
砂糖 小さじ1/2
水 小さじ1
バター 5g
＜ロコモコ用トッピング＞
サニーレタス 適量
ミニトマト 適量
作り方
- 豚ひき肉・卵1個・枝豆・パン粉・塩・砂糖を保存袋に入れ、揉み込むようにして混ぜる
- 袋の端をカットしてフライパンに“田”の字を書くように直接しぼり出し形を整える
- 中火で3分焼く
- “田”の字の隙間に卵とピザ用チーズを入れる
- 水を加えてフタをし、中火のまま7分ほど蒸し焼きにしてハンバーグを作る
- ご飯の上にサニーレタスを盛り付け、四角く切ったハンバーグをのせる
- ハンバーグを焼いたフライパンにソース用調味料（バター以外）を入れてとろみがつくまで3分ほど水分を飛ばしながら混ぜる
- 最後にバターを入れてバターが溶けたらソースの完成
- ソースをかけてミニトマトを添えたら完成
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- 10
- 1
およねさんの著書
大沢あかね・およね
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！