放送の【ヒルナンデス】で紹介された、揚げない『ゆでない・丸めない・揚げないパーティーコロッケ』およねさんのレシピ・作り方です。
この記事の目次
- 同日に紹介
ゆでない・丸めない・揚げないパーティーコロッケ
材料
じゃがいも 中 3個
にんじん 1/3本
合挽き肉 200g
焼肉のタレ 大さじ3
片栗粉 大さじ1
塩 ひとつまみ
パン粉 40g
油 大さじ2
千切りキャベツ 適量
作り方
- 準備
じゃがいも 皮を剥き2cm角にカットする
にんじん 皮を剥き2cm角にカットする - 耐熱ボウルに①と合挽き肉と焼肉のタレを入れて混ぜる
- 電子レンジ（600W）で6分加熱
- 加熱ムラを防ぐため一度取り出し全体を混ぜ再度電子レンジ（600W）で6分加熱
- ④に片栗粉と塩ひとつまみを入れ、熱いうちに具材を潰しながらよく混ぜる
- クッキングシートの4辺を折って皿のようにし、パン粉と油を入れてよくあえる
- ⑥を電子レンジ（600W）で1分30秒加熱
- 加熱ムラを防ぐため一度取り出し全体を混ぜ再度電子レンジ（600W）で1分40秒加熱
- ⑤のタネで大きいコロッケを1つ作り⑧のパン粉をまぶす。千切りキャベツをしいたお皿に盛ったら完成
- 5
- 10
- 1
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およねさんの著書
大沢あかね・およね
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大根・
豚ひき肉・
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餃子の皮（普通）・
塩・
水（皮をくっつける用） ・
みそ・...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
