放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『みきママ流ビーフストロガノフ』みきママのレシピ・作り方です。
材料
玉ねぎ 1個
牛バラ肉 300g
バター 20g
マッシュルーム 8個
白ワインまたは酒 50ml
薄力粉 大さじ3
塩 小さい1/2
こしょう 少々
牛乳 3カップ
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1
顆粒コンソメ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
無糖ヨーグルト 100g
作り方
- 薄切りにした玉ねぎ牛バラ肉をバターで炒める
- 白ワインを入れ沸騰させる
- 薄力粉、1cm幅に切ったマッシュルーム（8個）、塩（小さい1/2）、こしょう（少々）を加える
- 牛乳を少しずつ加えてかき混ぜる
- ケチャップ（大さじ2）・中濃ソース（大さじ1）
顆粒コンソメ（大さじ1）・砂糖（小さじ1/2）を加える - 火を止めて無糖ヨーグルトを加えて完成
- 5
- 10
- 1
みきママ・いとうあさこ・佐藤栞里・八乙女光・有岡大貴・長田庄平・松尾駿・チョコレートプラネット・大久保佳代子・藤原美樹
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！