2024年7月18日放送の【ヒルナンデス】で横山裕さん・永尾柚乃さん・北斗晶さんがロケで紹介した、1羽丸ごとローストチキン・オムレツのお店は『BISTRO TORICOYA』です。

BISTRO TORICOYAは本格フレンチが楽しめるお店です。

ローストチキンは柔らかくコクのある岩手県産のみちのく清流どりを塩とバターのみで味付け大盤で焼くこと30分。お肉にしっかり火が通ったらお皿に移して肉汁ソースをかけて仕上げます。

モンサンミッシェル風トリュフオムレツはミキサーでしっかり泡立てた卵をフライパンに流し込み、中に火が通り過ぎないように表面に焼き物がつくまで高温の石窯で一気に加熱
そして最後に崩れないようにデミグラスソースで仕上げた一品です。

渋谷凪咲・荒牧慶彦・和田雅成・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・野々村友紀子・中村仁美・北斗晶・村重杏奈・永尾柚乃