【ヒルナンデス】渋谷の手作り食パンのハンバーガー『JB’s TOKYO』バス旅のミヤシタパーク店の場所

2024年7月18日放送の【ヒルナンデス】で横山裕さん・永尾柚乃さん・村重杏奈さん・北斗晶さんがロケで紹介した、渋谷の手作りハンバーガーのお店は『JB’s TOKYO（ジェービーズ トーキョー） ミヤシタパーク店』です。

「JB’s TOKYO」はバンズもマヨもケチャップも全て手作りバーガーで代々木のお店は食べログハンバーガー百名店に選出されるお店です。

毎日お店で焼き上げるバンズにスマッシュ製法で焼いた肉の風味が楽しめるパティに卵不使用で豆乳や塩こうじで作ったオリジナルのマヨネーズ・スパイスケチャップ

毎日お店で焼き上げるバンズにスマッシュ製法というお肉を鉄板に押し付けて焼くことで、表面が香ばしく、口の中で溶ける食感や肉の風味を楽しめるように焼いたパティ。
そこに。卵を使わず、豆乳と塩麹や植物油などで作った完全オリジナルのマヨネーズ、さらに数種類のスパイスを混ぜて作ったケチャップを使用し、手作りに徹底的にこだわったまさに唯一無二ハンバーガーに仕上がります。

「100%チーズバーガー」はお店で焼いたしっとりもちもちの丸いバンズに、自家製オーロラソースを塗って、スマッシュ製法でこんがり焼いたパティにチーズをのせて挟んだお手頃チーズバーガーです。

渋谷凪咲・荒牧慶彦・和田雅成・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・野々村友紀子・中村仁美・北斗晶・村重杏奈・永尾柚乃