放送の【ヒルナンデス】で紹介された、そうめんで新感覚チョコ?!『なんちゃってドバイチョコ』藤井恵先生のレシピ・作り方です。
シンプルな材料で作れる、おやつにぴったりのレシピです。茹でそうめんを使った意外性のある食感と、ピーナツバターとチョコレートの濃厚な味わいが魅力的です。見た目にもこだわってチョコペンで模様を描くことで、楽しさと美味しさを一層引き立てます。
この記事の目次
なんちゃってドバイチョコ
材料
残った茹でそうめん 80g
バター 20g
ピーナツバター(加糖で粒入り) 100g
板チョコレート 100g(60gと40gに分ける)
チョコペン(白) 1本
作り方
- 準備
9×13×4.5cmの容器(タッパー、弁当箱等)にオーブンペーパーを折り込み敷いておく
残った茹でそうめん ザク切り
チョコペン 熱湯につけて柔らかくしておく - オーブンペーパーにチョコぺんで好きな模様を描く
- 耐熱ボウルにチョコレート40gを割り入れラップをかけレンジ600Wで1~2分かけて溶かし混ぜる
- 容器にチョコを入れ広げて冷やす
- フライパンにバターを溶かしそうめんを入れ薄く色付きカリカリになるまで炒める(弱中火で10分くらい)
- ピーナツバターを入れ混ぜる
- 容器にそうめんを入れ平に広げ冷やす
- 耐熱ボウルにチョコレート60gを割り入れラップをかけレンジ600Wで1~2分かけて溶かし混ぜる
- 容器ににチョコを入れ面をおおうようにひろげる
- 冷蔵庫に20分ほど入れ冷やし固める
- 5
- 10
- 1
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しょう油・
メープルシロップ・
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そうめん・
ごま油・
めんつゆ・
きゅうり・
みょうが・
大葉・
長ネギ・
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そうめん(乾)・
きゅうり・
塩・
温泉卵・
梨・
ごま油・
すり白ごま・
梨(ヘタ・種・皮をとる)・
玉ね...
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暑い季節にぴったりの爽やかで風味豊かな一品です。みょうがや柴漬けがアクセントとなり、みそのコクとすりごまの香ばしさがそうめんと絶妙にマッチします。削りぶしの旨味が全体の味を引き締め、ひと口食べるごとに食欲がそそられます。
柴漬・
みょうが・
みそ・
すり白ごま・
削りぶし・
そうめん・
冷水・
...
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Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!