放送の【ヒルナンデス】大沢あかねさん、藤本美貴さんがロケで紹介した、味噌ダレ餃子の発祥のお店は『元祖ぎょうざ苑』です。
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神戸牛の餃子 元町駅（阪神）「元祖ぎょうざ苑（がんそ ぎょうざえん）」
創業当時から変わらないギョーザの皮で厳選した小麦粉に水分を多く入れ、よくこねることで粘り気が出て、一般的な皮にはない弾力性と焼いた時のもちもち食感を実現。
餡は脂肪分が少なく肉質のやわらかい鹿児島県産の豚肉を使用しています。
餡は脂肪分が少なく肉質のやわらかい鹿児島県産の豚肉を使用しています。
創業から70年以上受け継がれる味噌だれは、店主の祖父が開発した味噌ダレで、関西の味噌ダレ餃子の発祥のお店でもあります。
- 味噌だれ+しょう油+お酢で食べるのもオススメ
- 100%神戸牛餃子ですお肉は神戸牛のみの超贅沢餃子
![[公式サイト] 元祖ぎょうざ苑 −神戸餃子味噌だれ発祥−創業昭和26年](https://p1-598f4ae0.imageflux.jp/c!/w=1200,h=630,a=2,ir=auto/5e96cd5f55fa031da7bdfb39/ogp/e99af2f42055c9bb8def.jpg "画像はWEBサイトのOGPタグから引用しています")
[公式サイト] 元祖ぎょうざ苑 −神戸餃子味噌だれ発祥−創業昭和26年
創業昭和26年「味噌だれ発祥」の神戸餃子専門店です。店舗は神戸南京町（中華街）にあります。KOBEビーフを餡に入れた「神戸牛餃子」が名物です。通販お取り寄せも承ります。宜しくお願い致します。 神戸名店百選 神戸市長から表彰されました。ヒルナンデスで紹介 ……
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区栄町通2-8-11 |
|---|---|
| 電話 | 078-331-4096 |
横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・藤本美貴・田丸麻紀・新川優愛
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
