放送の【ヒルナンデス 鎌倉駅近グルメ】で紹介した、豆腐ハンバーグのお店は『 六弥太（ろくやた）』です。
月曜レギュラーの藤田ニコルさん・小峠英二さん・コットン・小島奈津子さんと夏菜さんがロケをしました。
月曜レギュラーの藤田ニコルさん・小峠英二さん・コットン・小島奈津子さんと夏菜さんがロケをしました。
この記事の目次
豆腐ハンバーグ「鎌倉 六弥太（ろくやた）」
「六弥太」は元々京都で板前を10年くらいやっていた店主が、鎌倉の名物になるようなものができないかと考案した豆腐ハンバーグがいただけるお店です。
メインの豆腐は濃厚で甘みが強く鎌倉で55年続く老舗豆腐店から毎朝直送したものを使用しています。
そこに、醤油・にんにく・生姜など6種類の調味料や食材で作る秘伝のタレを入れ、鳥と豚を1対1で割ったひき肉と一緒に加え混ぜ込んでパティを作ります。
- 1日限定80食！豆腐ハンバーグ
鎌倉 六弥太（鎌倉駅/創作料理/和風）の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】！鎌倉 六弥太のおすすめポイントは、色々なトッピングあり！ お昼時には行列ができるほど大人気の、鎌倉豆腐をたっぷり使用した鎌倉バーグ。ふわふわジューシーな一品。。鎌倉 六弥太の地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です！…
| 住所 | 神奈川県鎌倉市御成町13-38 萩原ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 0467-61-0680 |
藤田ニコル・小峠英二・コットン・小島奈津子・吉野北人・藤原樹・与那嶺瑠唯・安斉星来・小島奈津子・夏菜
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
