【ヒルナンデス】鎌倉しらす問屋の海鮮丼『山助』のお店情報

2024年8月19日放送の【ヒルナンデス】で藤田ニコルさん、コットンが紹介した、鎌倉しらす問屋の海鮮丼のお店は『山助』です。

山助 鎌倉本店は、神奈川県鎌倉市御成通りにある「しらす問屋」として知られる海産物専門店です。鎌倉駅から徒歩4分にあり、新鮮な釜揚げしらすをはじめとする海産物の販売と、それを使った海鮮丼が人気です。

元漁師のオーナーが全国各地からその時期に一番おいしいシラスを仕入れ提供し、大ぶりで身がふっくら柔らかいシラスを提供しています。

生しらす入海鮮丼は赤海老が2尾・生うに・いくら・生しらす・大トロ・カンパチなど9種の贅沢丼です。

釜揚げしらす生本マグロ丼は、丼の半分にたっぷりの釜揚げしらすを敷き詰め、半分には大トロを2切れ、中トロを3切れ、赤身を入れ、最後にスプーン一杯の中落ちを乗せた一品です。

藤田ニコル・小峠英二・コットン・小島奈津子・吉野北人・藤原樹・与那嶺瑠唯・安斉星来・小島奈津子・夏菜