2024年8月19日放送の【ヒルナンデス】月曜レギュラーの藤田ニコルさん・小峠英二さん・コットン・小島奈津子さんと夏菜さんがロケで紹介した、『鎌倉駅近グルメ10選』のお店をまとめて紹介します。

鎌倉駅から徒歩7分圏内の、テリー饅のチャオズ 、老舗プリン屋さん、飲める焼肉、老舗洋菓子店のアナナスかき氷レ・ザンジュなどを紹介しました。

「鎌倉紅谷 小町横路店」はクルミッ子で有名な創業70年の鎌倉のご当地お菓子のお店です。

クルミッ子は、くるみが入ったキャラメルをサンドしたお菓子で、バターがたっぷり入った生地を均一の厚さに伸ばし天板にしきます。
自家製のキャラメルは生クリームなどを加え、味を整え、焦がさないように丁寧に混ぜ込み仕上げに大粒のくるみをたっぷり天板に乗せ、焼き上げます。

MARLOWEは創業1984年のお店で、鎌倉に2024年3月にオープンした常時15種のプリンが人気のお店です。

一番人気のプリンは、北海道産の生クリームと牛乳をふんだんに使用し、バニラビーンズをたっぷり加えた一品です。

湘南ゴールドとハニークリームチーズプリンはカラメルソースの代わりにハチミツを使用しています。

「チャオズ カマク」は子供でも食べやすいよう辛味を抑え、ハーブを効かせたガパオ饅や、具に鶏肉、刻んだ柴漬けとクリームチーズを混ぜ込んだ鶏柴漬饅など、通常の肉まんからユニークな味の肉まんまで常時6種類以上販売するお店です。

「ナスビアータ」はトマトソース・玉ねぎがペースト状になるまで3時間煮込み、刻みベーコンを入れ、ニンニク、唐辛子などで味付け。そして一度菜種油で炒めたナスを加え最後に2種類のチーズを入れた一品です。

「五目御肉饅」は干し椎茸・干しエビなど5種類の具材を使用した肉まんです。

「レ・ザンジュ」は、大正ロマン喫茶のような落ち着いた雰囲気の店内で、一流パティシエが作る大ぶりのイチゴと創業当時から変わらぬキビ糖をブレンドした特製生クリームで作るショートケーキや、甘みと香りが強い2種の和栗をブレンドし、オーダーが入ってから作り提供する、絞りたてモンブランが人気のお店

ひと夏で600杯売れるかき氷のアナナスは畑で7日から10日間熟成させた甘みが強いパインのスウィーティオゴールドをホワイトラムなどで一晩漬けたパイナップルを角切りにし、ふわふわ氷を20センチほどの高さまで削り、100%ピューレとライムを組み合わせた特製シロップをたっぷりかけて、最後に大ぶりのパイナップルをふんどんに盛り付ける満足かき氷です。

「六弥太」は元々京都で板前を10年くらいやっていた店主が、鎌倉の名物になるようなものができないかと考案した豆腐ハンバーグがいただけるお店です。

メインの豆腐は濃厚で甘みが強く鎌倉で55年続く老舗豆腐店から毎朝直送したものを使用しています。
そこに、醤油・にんにく・生姜など6種類の調味料や食材で作る秘伝のタレを入れ、鳥と豚を1対1で割ったひき肉と一緒に加え混ぜ込んでパティを作ります。

山助 鎌倉本店は、神奈川県鎌倉市御成通りにある「しらす問屋」として知られる海産物専門店です。鎌倉駅から徒歩4分にあり、新鮮な釜揚げしらすをはじめとする海産物の販売と、それを使った海鮮丼が人気です。

元漁師のオーナーが全国各地からその時期に一番おいしいシラスを仕入れ提供し、大ぶりで身がふっくら柔らかいシラスを提供しています。

生しらす入海鮮丼は赤海老が2尾・生うに・いくら・生しらす・大トロ・カンパチなど9種の贅沢丼です。

釜揚げしらす生本マグロ丼は、丼の半分にたっぷりの釜揚げしらすを敷き詰め、半分には大トロを2切れ、中トロを3切れ、赤身を入れ、最後にスプーン一杯の中落ちを乗せた一品です。

鎌倉駅西口から徒歩4分のところにある老舗のお肉屋さん鎌倉肉の石川本店は、山形牛など3種類のブランド牛や、40種類のお総菜が人気の精肉店です。2Fにはレストランがあり、創業当時からの割下のすき焼きなどがいただけます。

カツサンドは、スライスした黒毛和牛を約6枚重ねて、衣のサクサク感が際立つ粗挽きのパン粉でコーティングし揚げ、肉の食感を最大限生かすため薄めのトーストを使用し、仕上げに牛すじや野菜など13種類の具材で作る自家製デミグラスソースで仕上げます。

「ぐるぐるべゑぐる」は繁忙期にはオープン2時間で完売する萌え断ベーグルのお店です。

レモンのベーグルはレモンゼリー・レモン果実とココナッツシュレッドをサンドした一品です。

「和牛焼肉鎌倉 肉と日本酒」全国各地から厳選した黒毛和牛を仕入れ、わざわざ牧場まで足を運び目利きして仕入れ、常時40種類揃う日本酒と一緒にいただけるんお店です。

「飲めるネギタン塩」は2種類のタンをブレンドして作るネギタン塩で、1枚1ミリほどの薄さにスライスし塩コショウで味を整えたらニンニクとネギをすりおろしたタレを隠し味に使用しています。

「飲める焼肉」は綺麗な刺しの入った黒毛和牛を薄切りにし、厳選された醤油、日本酒などを沸かし、一昼夜寝かせて作る秘伝だれに、たっぷりのごま油を加えると、焼く際に香りも良くなりお肉がとろけるような食感になります。

飲める焼肉のとろろは卵・塩・だししょう油で味付けしています。

「中華大新」は創業51年の町中華のお店です。

藤田ニコル・小峠英二・コットン・小島奈津子・吉野北人・藤原樹・与那嶺瑠唯・安斉星来・小島奈津子・夏菜