2024年9月4日放送の【ヒルナンデス スターが通う行きつけの店】横浜の大スター、クレイジーケンバンドの横山剣さん行きつけグルメの「本牧チャウメン」のお店は『ブギーカフェ』です。

ブギーカフェは、横浜本牧にあるアメリカンダイナーの雰囲気がある老舗カフェです。このお店はブルース・ロック・シンガーのCHIBOWさんが創業したお店で、彼の音楽キャリアやアメリカ文化への愛が反映された独特の空間となっています。

名物の「本牧チャウメン」は、スパム、キャベツ、玉ねぎ、干しエビ、刻みスルメなどが使われたハワイ風の焼きそばで、特にスパムの塩味と野菜の甘味が見事に調和しています。
このメニューは、ブギーカフェと同じ本牧にある別のダイナー「MOON Cafe」との共同開発で生まれました。

チーズバーガーは国産牛のパティにチーズを乗せてケチャップ・マスタードで味付け、野菜と共に柔らかバンズでいただく、米軍基地があった頃の本牧の味です。

吉村崇・川田裕美・井桁弘恵・マヂカルラブリー・高岸宏行・ティモンディ