2024年9月6日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、モダンなタイ料理　大阪の人気店が東京初進出店のお店は『シエル』です。

Modern Thai CIEL 北参道は、千駄ヶ谷にある日本の食材を使ったモダンなタイ料理がいただけるレストランです。

このお店は、大阪に一号店がり、口コミサイトで評価が3.58の予約でいっぱいの人気店が、北参道に新たにオープンし東京に初出店したお店で、コース料理で提供しています。シェフはバンコクの五つ星ホテルで働いていたシェフが本場タイの味を再現しています。

人気料理は「トムヤムクン」で、タイ料理の代名詞ともいえる酸味と辛味が特徴のスープで、エビやハーブが豊富に使われており、食欲をそそる一品です。

「ヤムウンセン」や「揚げ春巻き」、「パッポンカリー」などがあります。ヤムウンセンは、さっぱりとした春雨サラダで、ヘルシーながらも食べ応えがあります。揚げ春巻きは外はカリッと、中はジューシーで、ディップソースとの相性が抜群です。また、パッポンカリーはシーフードがたっぷりと入ったカレーで、辛さと旨味のバランスが絶妙です

南原清隆・浦野モモ・藤田ニコル・小峠英二・コットン・小島奈津子・夏菜・北斗晶・小島奈津子・きょん・コットン・柳原可奈子