放送の【ヒルナンデス】久本雅美さん・王林さんがロケをした、金沢のシュワシュワかき氷のお店は『リツカ』です。
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行列シュワシュワかき氷「RITSUKA（リツカ）」
ひがし茶屋街に位置するフルーツにこだわったスイーツ専門店です。2021年7月に開店し、元々は「氷菓子りつか」としてかき氷を提供していましたが、フルーツ菓子専門店としてリニューアルされました。おしゃれな町家を改装した空間は、訪れる人々に和の趣を感じさせ、特に女性や家族連れに人気があります。
旬の果物を使ったスイーツがいただけます。
苺のスパークリングかき氷の銀朱は白ワインのジュレを入れた器に地元石川の製氷屋さんが作った純氷を削り入れ、ミルクシロップ・石川県産イチゴのコンポート自家製練乳をたっぷりとっけ、その上から再び氷を削り、ミルクシロップとベリーソースを仕上げに上から炭酸のいちごのソースを合わせた炭酸エスプーマをかけた一品です。
- 写真映え！行列シュワシュワかき氷
| 住所 | 石川県金沢市東山1-23-10 |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！