放送の【ヒルナンデス】久本雅美さん・王林さんがロケをした、金沢・のど黒ひつまぶしのお店は『のど黒めし本舗 いたる』です。
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のど黒ひつまぶし「のど黒めし本舗 いたる」
「のど黒めし本舗 いたる」はのどぐろをひつのぶし風にいただくのどぐろ飯が名物のお店です。
石川県で作られた田舎味噌で炊き込んだご飯に、厚めに切ったどどぐらを並べ、のど黒を、ほぼ一匹分使いご飯が見えなくなるまで敷き詰め、香ばしさを加え、油が溶け出すように炙って完成です。
石川県で作られた田舎味噌で炊き込んだご飯に、厚めに切ったどどぐらを並べ、のど黒を、ほぼ一匹分使いご飯が見えなくなるまで敷き詰め、香ばしさを加え、油が溶け出すように炙って完成です。
- ①まずはそのまま食べる
②薬味をかけて
③出汁と一緒に
こちらは『のど黒めし本舗 いたる(金沢/釜飯)』のお店ページです。実名でのオススメが11件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
NODOGUROMESHI 昭和39年、東京オリンピックの年に建てられた建物を“匠の技”で 昔懐かしい情緒溢れうまい酒とキトキトの魚！ お好きな「いたる」にお入りください。 昭和39年、東京オリンピックの年に建てられた建物を“匠の技”で昔懐かしい情緒溢れるお店にリノベーションしました。旅の途中に、金沢の「旅籠風お食事処」でのど黒めしをお楽しみください。…
| 住所 | 石川県金沢市片町2-7-5 |
|---|---|
| 電話 | 076-233-1147 |
久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
