放送の【ヒルナンデス】で紹介された、炊飯器で『牛丼』髙地優吾さんのキャンプ飯レシピ・作り方です。
りんごジュースを入れると、リンゴ酸がお肉のタンパク質を分解してくれるので柔らかくなり優しい甘みがみりん代わりにもなリマス。
この記事の目次
牛丼
材料
牛肉 250g
玉ねぎ 2個
ほんだし 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
米 2合
水 300ml
りんごジュース 100ml
七味唐辛子・紅しょうが お好み
作り方
- 準備
玉ねぎ 裏に十字の切り込みを入れる
牛肉 しょうゆ・ほんだしを入れてよくもみ込み10分寝かす - 炊飯器にお米2合と300mlの水を入れる
- 玉ねぎ2個を丸ごと入れる
- 炊飯器にりんごジュース・牛肉をタレごと入れる
- 通常の炊飯モードで炊けば完成
- 5
- 10
- 1
藤田ニコル・小峠英二・コットン・小島奈津子・茅島みずき・角田夏実・SixTONES・登坂絵莉・森泉・チャンカワイ・コットン・藤田ニコル・あばれる君・木村沙織
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！