放送の【ヒルナンデス】食のプロ厳選！芋＆サンマ＆きのこ本当にウマい店で、伊原六花さんさんが知りたい、さつまいもの焼き芋のお店は西日暮里『蜜芋研究所』です。
木村昴さんの案内で伊原六花さん・森尾由美さん・品川压司の庄司智春さんがロケ
木村昴さんの案内で伊原六花さん・森尾由美さん・品川压司の庄司智春さんがロケ
この記事の目次
千駄木駅「蜜芋研究所」
「蜜芋研究所」は、2022年12月にオープンした、こだわりがすごい焼き芋の頂点に立つお店で、オーナーシェフ岡部さんは、日本さつまいもサミットで審査員を行なっているため、そのコネクションにより、評価の高い農家から仕入れる事ができます。
フレンチの技法のルポゼを使用した焼き芋は火を入れたら一度寝かせて余熱で糖化を進め、再加熱して香りや甘味を増す技法を
- 「さつまいも」のウマい店の最高ランク蜜焼き芋
こちらは『蜜芋研究所(日暮里)』のお店ページです。実名でのオススメが1件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都荒川区西日暮里3-15-3 |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
福原遥・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・友近・近藤春菜・ハリセンボン・森尾由美・庄司智春・伊原六花
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！