【ヒルナンデス】文京区のハンバーグ『グリルK 駒込本店』食べログ洋食百名店選出のお店情報〔横山裕・小島健・柴田理恵〕

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放送の【ヒルナンデス】300円バス乗り放題券で文京区グルメ巡りで紹介した、文京区のハンバーグのお店は『グリルK 駒込本店』です。

横山裕さん・小島健さん・柴田理恵さん・永尾柚乃さんがロケで紹介しました。

百名店のハンバーグ 駒込駅「グリルK 駒込本店(グリルケー)」

「グリルK 駒込本店」は、炭火焼きのハンバーグが自慢のレストランで、東京都豊島区駒込にある多くの人に愛される地の名店です。。もともと千石にあった店舗が2023年に駒込に移転し、新たなスタートを切りました。

特撰セットはハンバーグと黒毛和牛のセットで、ハンバーグにはデーツを隠し味に使用し、弾力のあるハンバーグは、まろやかな甘みがハンバーグ全体に広がり、他にはない深い味わいを実現しています。

人気のある料理は「炭火焼きハンバーグ」で、ランチメニューでは、160gから450gまでのサイズが選べ、特選セットではハンバーグと黒毛和牛ステーキの贅沢な組み合わせも楽しめます。炭火でじっくり焼かれたハンバーグは、外はカリッと、中はジューシーで、食べるたびに口の中で肉の旨みが広がります。

トウモロコシのスープは玉ねぎとセロリをバターで炒め、そこに一般的なトウモロコシより甘みの強い白色のトウモロコシピュアホワイト。さらに鶏と香味野菜で作った自家製のチキンブイヨン・生クリームと牛乳を加えじっくり煮てミキサーでしっかり混ぜ冷やして仕上げます。

炭火で焼かれることで生まれるハンバーグの独特な風味が、訪れる人々を魅了しています。


食べログ
  • 特撰セット 3800円
    スープ・サラダ・ライス・ソース2種類付き
  • トウモロコシのスープ
  • ブラックペッパーソース
  • タネにはデーツと煮た玉ねぎで甘みとコクが増す
  • ステーキはハーブを混ぜた特製バターでいただきます
  • ハンバーグみたらし風ソースは醤油の甘辛ダレ・香味野菜・鶏ガラ

東京 駒込本店 – グリルK 公式ホームページ

グリルK 東京 千石本店のご紹介です。店舗情報や地図、メニューをご紹介します。…

住所 東京都豊島区駒込1-2-6
電話 03-5981-9629

堀田真由・仁村紗和・畑芽育・長濱ねる・飯豊まりえ・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・柴田理恵・小島健・永尾柚乃・SHIHO・田丸麻紀

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!