【ヒルナンデス】生地が主役のクレープ『ナカミチクレープ』文京区のお店情報〔横山裕・小島健・柴田理恵〕

2024年10月3日放送の【ヒルナンデス】300円バス乗り放題券で文京区グルメ巡りで、生地が主役のクレープのお店は『ナカミチクレープ』です。
横山裕さん・小島健さん・柴田理恵さん・永尾柚乃さんがロケで紹介しました。

ナカミチクレープ 文京白山店は、2023年8月に東京都文京区本駒込にオープンしたクレープ専門店です。

埼玉県草加市の1号店に続き、初の東京進出の2店舗目となります。この店舗では、無農薬の国産小麦粉と全粒粉を使用した生地を特徴とし、体に優しい食材で作られたクレープを提供しています。無農薬レタスやオーガニックメープルシロップを使い、健康志向の方にも喜ばれるラインナップが魅力です

このお店の特徴は、なんと言っても「生地が主役」のクレープです。良質なギー（バターオイル）を使用し、クレープの生地に粘りが出て中はフワ、外はサクで独特の風味とパリパリ感を持たせています。

ギーは消化促進やアンチエイジング効果があると言われており、これにより体にも優しいスイーツが楽しめます。

ホントノチョコカスタードバナナホイップには「ホントノチョコ」という特製のチョコレートを使用しており、濃厚で甘さ控えめの味わいが評判です。

イカスタコスは、生地に豆とひき肉を煮込んだチリコンカンを塗ってアボカド、トマト、食感のタコスチップをのせ、たっぷりのチーズソース、レタスを加え、ガーリックオーロラソースをかけて完成です。

堀田真由・仁村紗和・畑芽育・長濱ねる・飯豊まりえ・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・柴田理恵・小島健・永尾柚乃・SHIHO・田丸麻紀