2024年10月3日放送の【ヒルナンデス】300円バス乗り放題券で文京区グルメ巡りで紹介した、超極細0.5mmモンブランのお店は『栗ノ絲』です。

横山裕さん・小島健さん・柴田理恵さん・永尾柚乃さんがロケで紹介しました。

『栗ノ絲（くりのいと）』は、東京都文京区千石にあるモンブラン専門店で、2023年4月にオープンしました。

このお店は茨城県産の高品質な和栗を使用し、非常に細い絹糸のようなモンブランを提供することで知られています。店内は全席カウンターで、客の目の前でモンブランを絞るパフォーマンスが楽しめるのが特徴です。

お店で提供されるモンブランは、特に「0.5ミリの絹糸」という非常に細い栗の糸で作られており、通常のモンブランとは一線を画しています。細くすると栗の繊細さ上品さが変わり、和栗本来の甘さと滑らかさが際立ち、上品な口当たりを楽しめる一品に仕上がります。モンブランベースはミルクジェラートがスポンジケーキから選べます。

加えて、抹茶や黒ゴマを使った和のテイストも人気で、季節ごとに変わるバリエーションが多くのお客様に支持されています。

堀田真由・仁村紗和・畑芽育・長濱ねる・飯豊まりえ・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・柴田理恵・小島健・永尾柚乃・SHIHO・田丸麻紀