【ヒルナンデス】豆腐コスパ定食 恵比寿『豆富食堂』恵比寿のお店情報

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放送の【ヒルナンデス】で紹介した、豆腐コスパ定食 恵比寿のお店は『豆富食堂』です。

恵比寿駅「豆富食堂」

恵比寿の路地裏にひっそりと佇む「豆富食堂」は、豆腐料理の概念を覆す、革新的な一軒家レストランです。昼は定食、夜は酒場と、二つの顔を持つ同店。その魅力は、何と言っても職人が毎日手作りする出来たての豆腐にあります。大豆本来の風味を最大限に引き出した豆腐は、口にした瞬間に広がる豊かな風味と、滑らかな舌触りが特徴です。

豆腐料理といえば、健康志向の食材というイメージが強いですが、「豆富食堂」のメニューは、その概念を大きく超えています。香港、台湾、韓国など、アジア各国の料理からインスピレーションを受けた、独創的で風味豊かな豆腐料理の数々。豆腐を主役に据えながらも、飽きのこないバラエティ豊かな味わいが、老若男女問わず多くの人を魅了しています。


食べログ
  • 木綿豆腐 640円
  • 豆富ドーナツ 250円~
  • 豆珈琲パンナコッタ 480円
  • 豆乳黒ごま 550円
  • 豆腐御膳(全7品) 1540円
  • 昼は豆腐尽くしの御膳、夜は豆腐居酒屋
  • 豆腐工房併設のお豆腐屋さん

ホームページ

豆富食堂|恵比寿

豆富食堂|恵比寿

東京・恵比寿にある豆腐店です。職人が豆から手作りする、できたて豆腐や豆腐を使った料理を提供・販売しています。…

tofushokudo.com

住所 東京都渋谷区恵比寿西1-3-1 1F
電話 03-6455-2516

※公式サイト・Instagramからですを引用させていただいております。

藤田ニコル・小峠英二・コットン・小島奈津子・山下健二郎・小峠英二・井森美幸・川島海荷・竹財輝之助・小倉優子・猪狩蒼弥・藤田ニコル・西村真二・コットン

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!