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鎌倉はちみつカレー 北鎌倉駅「点心庵（テンシンアン）」
建長寺は、禅宗の一つである臨済宗を代表する格式高いお寺で、このお店もその禅の精神に触れる場として知られています。店名は建長寺の老大師から授かったものだそうで、2018年にオープンしました。お店の奥には、丸窓が特徴的な座禅堂があり、絵画のような庭園の景色を眺めながら座禅の体験も可能です。
最大の特徴は、建長寺直伝の「けんちん汁」です。建長寺はけんちん汁の発祥地として知られており、点心庵ではその伝統を受け継いだ精進料理として提供しています。
人気の料理は「湘南野菜の鎌倉はちみつカレー」です。玉ねぎや生クリームなどに数種類のスパイスに、自家製はちみつでコクを出した欧風カレー。ビタミン大根やかぼちゃなど旬野菜をトッピングします。添えられた山椒を加えることで、スパイシーな風味も楽しむことができるのがポイントです。
弊店では、「鎌倉に、少しだけ触れて頂く 」をコンセプトにしております。店内には巨福山建長寺第２４０世住持 吉田正道老大師の書を展示しております。 食材は主に、自然豊かな鎌倉産のものを使用。陶器は、北大路魯山人の窯を継ぐ、北鎌倉 其中窯 河村喜史の作品を、漆器は鎌倉彫作家 三橋鎌幽の作品を使用させて頂いています。また、鎌倉の仏師 奥西希生の作品も展示しています。店内ギャラリーには、鎌倉の作家の作品を展示しています。是非ご覧ください。…
| 住所 | 神奈川県鎌倉市山ノ内7 |
|---|---|
| 電話 | 0467-55-9350 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・松下洸平・森川葵
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！