2024年10月30日放送の【ヒルナンデス】浅香唯さん・今井亮さん・市井紗耶香さんがロケで紹介した、東京スカイツリーお膝元の東京ソラマチ 夕べテラスの、『フードコート人気ベスト１メニュー』のお店をまとめて紹介します。

11店舗が並ぶソラマチ 夕べテラスで、黒毛和牛カルビ重の焼肉チャンピオン、鴨南蛮そばの松玄、本格タイ料理ソフトシェルカレーなどのお店を紹介しました。

「南国酒家 原宿麺飯房 東京ソラマチ店」は、老舗中国料理店「南国酒家」の新業態として2018年に東京スカイツリータウンの「東京ソラマチ」にオープンしました。南国酒家は1961年創業、原宿に本店を構え、伝統的な中国料理に日本ならではの味わいを加えた料理を提供し続けています。

「Wチーズとろふわ天津丼」は、ふわふわの卵にチーズをたっぷりと絡め、独特のとろける食感が楽しめる一品です。他にも、細切り豚肉のあんかけがたっぷりかかった「ルースー飯」や、夏季限定で提供される「冷やし担々麺」など、ここでしか味わえない独創的な料理が人気を集めています。

日本初、酢豚にパイナップルを入れたお店としても知られています。

焼肉チャンピオン ソラマチ店は、恵比寿で名高い焼肉専門店「焼肉チャンピオン」が東京スカイツリータウンの3階フードコートに出店した店舗です。

焼肉チャンピオン秘伝のタレで焼き上げた上質な肉を提供しており、肉の旨みを引き出すタレが特徴です。肉を一枚一枚丁寧に焼き上げる技法が活かされ、焼肉丼や焼肉重といった丼メニューをメインに展開しています。

「牛しぐれ焼肉丼」は、温泉卵がトッピングされ、肉のジューシーさと秘伝のタレが絶妙に絡み合う逸品です。ご飯との相性も抜群で、食べ応えのあるボリューム感が魅力です。

他にも「A5黒毛和牛カルビ重」や「ビビンバ丼」、そして「にんにくだれ豚カルビ丼」など、多彩な丼メニューが楽しめます。特に「A5黒毛和牛カルビ重」は、厳選された最高級のA5ランク和牛を使用しており、肉の旨みを存分に楽しめる贅沢なメニューとして評判です。「ビビンバ丼」は白菜キムチ・大根なます・もやしナムル・韓国のり・割り干し大根のキムチ・きくらけのナムル・錦糸卵などが入っています。

「松玄 ソラマチ店」は、1999年に東京麻布十番で創業した蕎麦屋「松玄」の系列店です。この店舗は、松玄として初めてのフードコート出店となり、蕎麦は北海道産を中心に厳選されたそば粉を使用し、香り高く、滑らかな喉越しが特徴です。

1番人気は柔らかなお肉がつけ汁に入った「肉そば」で、風味豊かなそばと松玄特製のしっかりした旨味のある出汁が相性抜群です。

2番人気の「ぶっかけそば」は、温泉玉子・山芋・鰹節・大葉・きゅうり・オクラ・のり・みょうが・わさび・ごまmなど各種薬味が豊富にトッピングされ、特製のそばつゆを豪快にかけていただくスタイルが特徴的です。

納豆や温泉卵などがトッピングされた「納豆ぶっかけそば」も人気で、豪快に混ぜ合わせて楽しむこの一杯は、そばの香りや薬味の風味が一体となり、満足感の高い一品です。

宮武讃岐うどんは昭和23年創業のお店で、本場香川県の讃岐うどんがいただけます。
1番人気はかけうどんです。

なめこ・しめじ・しいたけ・まいたけが入った期間限定の豚肉と4種きのこあんかけうどんが紹介されました。

「バナナ日和 東京スカイツリータウン・ソラマチ店」は、2021年4月に東京ソラマチの3階「タベテラス」エリアにオープンしたバナナスイーツ専門店です。

特に、バナナをふんだんに使ったソフトクリームや、注文後に丁寧に仕上げられるチョコバナナが人気を集めています。また、バナナそのものの美味しさを引き出したベビーカステラもあり、出来立ての温かさとバナナの香りがたまらない一品として評判です。

人気は、フレッシュなバナナを丸ごと使ったバナナジュースです。完熟バナナの自然な甘さが活きており、添加物を使わずシンプルに仕上げられたジュースは、健康志向の方にも支持されています。濃厚な口当たりとバナナそのものの風味が、老若男女を問わず楽しめる人気の秘密です。

「築地海鮮虎杖（つきじ かいせん いたどり）」は、2018年にオープンの築地の味を気軽に楽しめる店舗として、特に観光客に人気です。築地発祥の「海鮮ひつまぶし」や鮮度抜群の魚介類をふんだんに使用した海鮮丼で知られています。

豪華な海鮮ひつまぶしが名物です。このひつまぶしは、10種類以上の新鮮な魚介を使っているのが特徴で、「海の宝石箱」と称される美しい見た目も楽しめます。食べ方には3通りのバリエーションがあり、まずはそのまま海鮮丼として味わい、次に混ぜてちらし寿司風に、最後に出汁をかけてお茶漬け風にいただくことができます。

「築地のまぐたく丼」は、脂の乗ったまぐろと新鮮なネギトロをふんだんに盛り付けた丼ぶりで、築地市場の風味を堪能できる一品です。

「ジャスミンタイ エクスプレス 東京ソラマチ店」は、東京スカイツリータウン・ソラマチの3階フードコート「タベテラス」に位置するタイ料理店で、本格的なタイ料理をカジュアルに楽しめることで知られています。都内で複数のレストランを展開するジャスミンタイの初めてのフードコート業態で、他の店舗同様、タイ政府認定「タイ・セレクト」を取得しています。

看板メニューのガパオライスやパッタイなどが人気で、すべてのメニューがジャスミンタイ特製のオリジナルソースを使用し、香り豊かなバジルや新鮮な食材を取り入れた風味豊かな一皿を楽しめます。

人気No.1の「ガパオライス」は、粗挽きの鶏肉とシャキシャキの野菜を、タイ特有の生ホーリーバジルと赤唐辛子で香り豊かに炒めたもので、半熟の目玉焼きを崩しながらご飯に絡めると辛味とコクが絶妙に調和します。

タイの定番「カオマンガイ」は、茹でた鶏肉をジャスミンタイ特製ソースでいただくシンプルながらも深い味わいのある一品で、タイの屋台料理の代表格です。また、「パッタイ」はもちもちとした食感のお米の麺を甘辛く炒めたタイ風やきそばで、深いコクが特徴です。

プーパッポンカレーはソフトシェルクラブに、ココナツミルクのイエローカレーソースで味付けた液で仕上げた子供でも食べられるタイの名物料理です。

吉村崇・川田裕美・マヂカルラブリー・秋元真夏・濱田龍臣