自分で完成させるハンバーグの極味や、新オープンのカヌレ専門店のboB、木の実を使ったお菓子のココリス、パスタとプリンの麦と卵などを紹介しました。
この記事の目次
- 木の実を使ったお菓子「ココリス(COCORIS)」
- 究極のペペたま「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 東京駅八重洲北口店」
- ミルティペタル「shodai bio nature グランスタ東京店(ショウダイビオナチュール)」
- カヌレ「カヌレリテ グランスタ東京(CANNELE LITE)」
- チーズケーキ専門店「Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店(ミスターチーズケーキ)」
- ハンバーグ「極味や 東京駅店」
- パイ菓子「薫るバター サブリナ(Sabrina)」
- チェダーチーズパイサンド「東京ミルクチーズ工場 グランスタ東京店」
- 駅弁「駅弁屋 祭 グランスタ店」
- 本格台湾料理・パンダチョコまん「台湾料理専門店 台湾101」
木の実を使ったお菓子「ココリス(COCORIS)」
東京駅限定の「サンドクッキー ヘーゼルナッツと木苺」は、5年連続で東京駅限定定番手土産スイーツ売上ランキング第1位を獲得しています。
このサンドクッキーは、ヘーゼルナッツと木苺の2種類のフレーバーが楽しめます。ヘーゼルナッツは、香ばしいヘーゼルナッツペーストをスペイン産チョコレートでコーティングし、サクサクのクッキーでサンドしています。一方、木苺は、甘酸っぱい木苺ペーストを同じくスペイン産ミルクチョコレートで包み、クッキーで挟んだ一品です。
ココリスではフィナンシェも人気商品です。「フィナンシェ メープルマロン」は、メープルの香りとマロンの濃厚な味わいが特徴で、しっとりとした食感が魅力です。さらに、「フィナンシェ ピスタチオ」は、ピスタチオの風味を存分に楽しめる一品で、ナッツ好きにはたまらない味わいとなっています。
COCORIS | 東京駅 構内のショップ・レストラン グランスタ【公式】 | TOKYOINFO
“Sun Kissed Sweets””太陽をいっぱい浴びた、木の実をあじわうお菓子”ココリスは、豊かに実を結んだ「木の実」をふんだんに使用し、「木の実」本来の美味しさをぎゅっと閉じ込めたお菓子です。……
住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 |
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電話 | 03-6269-9191 |
究極のペペたま「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 東京駅八重洲北口店」
お店の最大の特徴は、店内で製麺される生パスタです。北海道産の小麦と「下川六〇酵素卵」を使用し、独自のW真空製法により「ツルッ」としたのど越しと「モチッ」とした食感を実現しています。また、パスタの基本となるブロード(だし)には、鶏ガラをベースに北海道産の昆布5種類(羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布、真昆布、がごめ昆布)や鰹節、椎茸を使用し、奥深い味わいを引き出しています。
人気メニューの「究極のぺぺたま!」は、グリルチキンと「下川六〇酵素卵」の卵黄がのったオイルソースのパスタです。北海道産小麦と卵でつくうた卵麺にガーリックオイル・昆布だし・隠し味に日高昆布醤油を使用し、ベーコン・鶏肉・ほうれん草と、グラナチーズが風味を引き立てています。シンプルながらも深い味わいが特徴で、多くのファンに愛されています。
- ニワトリのエサに酵素などを配合
北海道小麦の生パスタ 麦と卵 | 東京駅 構内のショップ・レストラン グランスタ【公式】 | TOKYOINFO
鮮度にこだわり店内製麺の北海道生パスタ専門店! 北海道小麦、北海道下川町の酵素卵でつくる自慢のオリジナル卵麺。麦と卵 独自のW真空製法により「ツルッ」「モチッ」の食感を楽しめます!北海道産牛肉100%……
住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 グランスタ 八重北 1F |
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電話 | 03-6665-9933 |
ミルティペタル「shodai bio nature グランスタ東京店(ショウダイビオナチュール)」
看板商品である「ミルティペタル」は、花びらをイメージしたチョコレートで、独自の特許製法により本物の花びらのように薄く仕上げられています。パリッとした食感と口の中で優しく溶ける口どけが特徴で、素材本来の美味しさと香りを楽しめます。
shodai bio nature | 東京駅 構内のショップ・レストラン グランスタ【公式】 | TOKYOINFO
shodai bio nature(ショウダイ ビオ ナチュール)は、オーガニックや自然由来の厳選した素材本来の美味しさと香りが楽しめるスイーツを展開するパティスリー。着色料や保存料を使用せずに表現さ……
住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1F |
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電話 | 03-6256-0138 |
カヌレ「カヌレリテ グランスタ東京(CANNELE LITE)」
グランスタ東京店限定の「リカーボックス(Liqur BOX)」は、カヌレの上にお酒入りのスポイトを刺した大人向けのカヌレセットで、特に人気の高い「サングリア・ショコラ」と「ウイスキーボンボン」の2種類が楽しめます。食べる直前にスポイトでお酒を注入することで、生地にじゅわっとお酒の風味が染み込み、リッチな味わいを堪能できます。
カヌレリテ | 東京駅 構内のショップ・レストラン グランスタ【公式】 | TOKYOINFO
カヌレリテでは、こだわった地卵、信州の牛乳や最高級グラスフェッドバターをふんだんに使用し、まるでフレンチのシェフ特製の品「スペシャリテ」のように、美味しさを五感で感じられるようなこだわりのカヌレを作っ……
住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 B1F |
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電話 | 不明の為情報お待ちしております |
チーズケーキ専門店「Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店(ミスターチーズケーキ)」
焼き菓子の「SNOWBALL Vanilla Tonka」は、バニラとトンカ豆の甘く豊かな香りを纏わせたスノーボールで、ほろほろと崩れる軽い食感が魅力です。
手土産にぴったりなカップタイプのチーズケーキ「Mr. CHEESECAKE Petit / S」は、ケーキの上部はベイクド、下部はレアのような食感で、一度に二つの食感を楽しめます。
住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1F |
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電話 | 不明の為情報お待ちしております |
ハンバーグ「極味や 東京駅店」
極味やは元々2003年に福岡で開業し、黒毛和牛と国産牛を使用した質の高い肉料理で名を広めてきました。東京駅店は、関東エリアで2番目の店舗として話題を集めています。
名物の「ハンバーグステーキ」は、つなぎを極力少なくし、肉本来の旨味を楽しめるステーキのような仕上がりが特徴です。玉ねぎを使用していないので、ジューシーな肉質がダイレクトに感じられます。
注文すると、表面のみ焼き上げたハンバーグが提供され、自分好みの焼き加減で仕上げていただきます。
さらに、6種類の特製ソース(岩塩・わさび・柚子胡椒ポン酢・甘だれ・オニオンソース・肉だれ)で自分好みにアレンジができ、飽きることなく食べられる点も魅力です。
東京駅店限定の「羽釜炊きご飯」も提供され、ハンバーグとの相性は抜群です。
- 黒毛和牛と国産牛を独自に配合
- ソースは6種
岩塩・わさび・柚子胡椒ポン酢・甘だれ・オニオンソース・肉だれ
極味や | 東京駅 構内のショップ・レストラン グランスタ【公式】 | TOKYOINFO
「極味や」のハンバーグ業態。表面のみを焼き上げたハンバーグを、カウンターの鉄板で一口ずつ焼き上げながら召し上がっていただく、焼肉スタイルの新感覚ハンバーグ。「1口1口焼立てを。」…
極味や 東京駅店(丸の内/洋食/ステーキ・ハンバーグ)の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】!極味や 東京駅店のおすすめポイントは、九州産の黒毛和牛と国産牛を独自の配合でブレンドし、玉ねぎ不使用の、ステーキのようなハンバーグです。 最高級の伊万里牛のみを厳選した、とろける味わいが自慢の、佐賀県の最高級ステーキを安価でご提供します。。極味や 東京駅店の地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です!…
住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北 1F |
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電話 | 03-6273-4229 |
パイ菓子「薫るバター サブリナ(Sabrina)」
バターで生地を包んで折り込む「アンヴェルセ」という製法を採用し、通常のパイ生地よりも香りと食感が豊かに仕上がっています。
薫るバター Sabrina(カオルバター サブリナ) | 東京駅 構内のショップ・レストラン グランスタ【公式】 | TOKYOINFO
“薫るバター”をコンセプトに、フランス産の中でもシャラント地方で作られた、Le Concours General Agricole(フランス全国農業コンクール)にて金賞をとったバターが主役のお菓子が揃……
住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 |
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電話 | 03-6206-3215 |
チェダーチーズパイサンド「東京ミルクチーズ工場 グランスタ東京店」
- チェダーチーズパイサンド 6個入り 1944円
東京ミルクチーズ工場 | 東京駅 構内のショップ・レストラン グランスタ【公式】 | TOKYOINFO
懐かしくて、新しい。「東京ミルクチーズ工場」は、新しい材料の組み合わせをまいにち考え、驚きとおいしいお菓子を提供する創造性あふれる工場をコンセプトにしています。…
東京ミルクチーズ工場の公式サイト|「ちょっと懐かしくて心温まる、みんな大好きミルクとチーズのファクトリー」というコンセプトのもと、厳選した素材を使用してクッキーやケーキなどのお菓子をご用意しております。…
住所 | 東京都千代田区丸の内1丁目9−1 京葉 ストリート 1F 東京駅構内 |
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電話 | 03-3218-8037 |
駅弁「駅弁屋 祭 グランスタ店」
駅弁屋 祭 | 東京駅 構内のショップ・レストラン グランスタ【公式】 | TOKYOINFO
全国各地の有名駅弁や人気駅弁に加えて、オリジナル駅弁や期間限定駅弁などを150種類以上取り揃え、まるで「毎日が駅弁祭り」のような華やかで活気溢れる駅弁専門店です。お客さまの心に残る一品や、あの人にもお……
住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 改札内 1F |
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電話 | 03-3213-4352 |
本格台湾料理・パンダチョコまん「台湾料理専門店 台湾101」
- 本格台湾料理の人気商品
台湾料理専門店 台湾101 | 東京駅 構内のショップ・レストラン グランスタ【公式】 | TOKYOINFO
台湾夜市のような活気のある東京駅中にオープンするモダンでスタイリッシュな台湾屋台。八角などの香辛料を使った本格台湾料理をご提供します。お弁当だけで無く出来立て料理のイートイン、温かいお弁当のホットコー……
住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅 グランスタ東京 B1F |
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電話 | 03-5218-5511 |
久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・中村蒼・山崎貴
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!